Works・新築
あすなろベイキングカンパニー 寺家店
東広島市西条に本店を構える「あすなろベイキングカンパニー」様。
２号店となる「寺家店」の設計監理をさせていただきました。
地域の方が気軽に立ち寄れる、楽しくワクワクするようなパン屋さんをイメージし
”あすなろらしさ”を大切にしながら設計を進めました。
緑に囲まれた自然豊かな西条盆地に溶け込むような深緑色の外壁に、天然木の窓枠が映え、木のぬくもりを感じながらゆっくりと過ごしてもらえるような外観としました。
豊富に並ぶパンを選んだり、イートインスペースでコーヒーとパンを食べるなど、たくさんの方に自由に気軽に利用していただければ嬉しいです。
２号店となる「寺家店」の設計監理をさせていただきました。
地域の方が気軽に立ち寄れる、楽しくワクワクするようなパン屋さんをイメージし
”あすなろらしさ”を大切にしながら設計を進めました。
緑に囲まれた自然豊かな西条盆地に溶け込むような深緑色の外壁に、天然木の窓枠が映え、木のぬくもりを感じながらゆっくりと過ごしてもらえるような外観としました。
豊富に並ぶパンを選んだり、イートインスペースでコーヒーとパンを食べるなど、たくさんの方に自由に気軽に利用していただければ嬉しいです。
完成写真
計画～工事中～お引渡し
計画地が決まり、これからどんな2号店にしていくか
2021年、プロジェクトがスタートしました。
視察のため、みんなで兵庫のパン屋さんへ。
参考になるお話をたくさん伺いました。
打合せを重ね、基本プランが決定。
建築模型で立体的に確認をしてもらいました。
1階の販売スペースやイートイン席は構造梁を
あらわしにした吹抜け空間をご提案。
模型でも梁を表現しています。
申請もおり、いよいよ着工です。
関係者が集まり地鎮祭をおこないました。
広い基礎が完成。
これから土台を敷いていきます。
上棟の日。
新店舗の柱第一号をお施主様に立てていただきました。
とってもいい天気。
午前中には１階の柱～大きな梁が架けられ、
店舗のイメージがだんだんと湧いてきました。
午後には屋根垂木が架かり
敷地の一角に大きな箱が出来上がりました。
内部の大工工事、電気工事が進んできました。
本店の石窯をイメージした壁面。
職人さんがタイルを一枚一枚張っていきます。
工事も仕上がりに近づき
造作家具や什器が搬入されてきました。
大きなデッキオーブンやピザ窯の搬入。
重たい機械を調理室まで運んでいきます。
保健所や消防検査を受けて、いよいよお引渡しです。
2023年10月、プレオープンの日。
焼き上がったパンが並びました。
たくさんのパンが店頭いっぱいに並び、
種類豊富でどのパンを選ぼうかワクワクします。
たくさんの人が訪れ、とても賑わっていました。
いよいよ稼働するのだと、こちらもドキドキです。
無事にオープンが出来、お客様が入っている様子に
安堵と嬉しさがこみ上げてきました。
これから地域の方に愛され
たくさんの方が訪れますように
成長を楽しみにしています。